
Es una de las tradiciones populares españolas más arraigadas que se celebran en el municipio de Beas de Segura, Jaén. Esta fiesta se celebra de los días 22-25 de abril.
El 26 de septiembre de 2000, fueron declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional de Andalucía, teniendo una gran difusión y repercusión tanto a nivel nacional como internacional.
El 6 de octubre de 2011 el ayuntamiento de este pueblo aprobó en pleno por unanimidad la declaración de las fiestas de San Marcos como Patrimonio Cultural Inmaterial, sumándose así al proyecto de reconocimiento universal de la tauromaquia por parte de la UNESCO.
Se caracterizan por celebrarse el toro ensogado que trata de que un toro va atado con una cuerda entre los cuernos y es paseado por todo el municipio.
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